Баклажаны консервированные под водочку. Заготовки на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор С Дедом за обедом✅
Рецепт БАКЛАЖАНЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПОД ВОДОЧКУ в нашей семье заготавливается не один...
70 минут
Ингредиенты
баклажаны, 2,5 кг
помидор, 1 кг
красный перец, 1 кг
чеснок, 1/2 стак.
уксус, 1/2 стак.
сахар, 1/2 стак.
растительное масло, 0,5 л
острый перец, 2 штук
Соль - 1 ст. ложка
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Готовим ингредиенты для салата из баклажанов.
2
Чистим "зеброй" баклажаны.
3
Нарезку баклажанов делаем на кубики.
4
Прокрутить через мясорубку помидоры, красный болгарский перец, чеснок. Всю эту смесь поставить варить.
5
Как только закипит, бросаете туда соль, сахар, пол литра масла, половину стакана уксуса, перец острый. Ждете, пока закипит вновь.
6
Только тогда бросаете туда мелко нарезанные баклажаны. Все это перемешиваете и варите до тех пор, пока баклажаны не будут мягкими (приблизительно 30-45 минут). Не забывайте почаще мешать.
7
Стерилизуете параллельно банки и крышки от них. Как правило баночки используются в размере 1 литра или 700 граммовые. Заливаете в них вашу смесь.
8
Приятного аппетита!
9
Подробное описание как обычно в моём видеоролике ниже.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
4.891383
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!