Пирог из слоеного теста с говяжьим фаршем и сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина
Ингредиенты
- слоеного бездрожжевого теста (450 г) 1 упаковка
- мясного говяжьего фарша 300 г
- подкопченного сыра 150 г
- большая луковица 1
- –3 зубчика чеснока 2
- белого сухого вина 100 мл
- коричневого сахара 1 ст. л.
- оливкового масла 4 ст. л.
- яйцо 1
- соль
Шаги приготовления
347
человек планируют готовить
1
Тесто разморозить согласно инструкции на упаковке.
2
Фарш обжарить с 2 ст. л. оливкового масла на сильном огне, 5 мин.
3
Вынуть его при помощи шумовки, сковороду не мыть.
4
Лук очистить, нарезать соломкой и обжарить, добавив 2 ст. л. оливкового масла, 7–8 мин.
5
Всыпать сахар, 2 мин.
6
Чеснок порубить, добавить к луку, готовить еще 1 мин.
7
Вернуть фарш, влить вино и жарить до полной готовности фарша.
8
Снять с огня, охладить до комнатной температуры.
9
Один лист теста выложить на стол, присыпанный мукой, длинной стороной к себе и слегка раскатать в одном направлении.
10
Аккуратно переложить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки.
11
Сыр нарезать тонкими лепестками.
12
Фарш выложить в центр теста почти по всей его ширине, обложить кусочками сыра.
13
Завернуть свободные края теста внахлест – сначала снизу и сверху, а потом справа и слева.
14
Смочить пирог небольшим количеством воды.
15
Второй лист теста также выложить на стол, короткой стороной к себе и слегка раскатать в одном направлении.
16
Нарезать его на длинные и тонкие полоски и украсить ими поверхность пирога.
17
Концы каждой полоски соединить с пирогом.
18
Яйцо взбить с щепоткой соли и обмазать узорчатый верх.
19
Пирог выпекать при 200°С 18–20 мин.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831867
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!