Заливное из курицы с майонезом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия
Ингредиенты
- куриная грудка - 1/2 шт
- бульон - 2/3 стакана
- вода - 1 стакан
- желатин - одна столовая ложка
- майонез - 150 грамм
- зелень укропа - по вкусу
- зелень петрушки - по вкусу
- мускатный орех - по вкусу
- черный молотый перец - по вкусу
- соль - по вкусу
Шаги приготовления
192
человека планируют готовить
1
Желатин зальем холодной кипяченной водой и оставим для набухания примерно на 1 час.
2
После чего поставим на очень слабый огонь и томим не доводя до кипения, до полного растворения желатина.
3
Пока желатин настаивается, куриную грудку помоем, зальем холодной водой и варим около 40 минут, с добавлением соли.
4
После чего остудим, нарежем меленькими кусочками и смешаем с мускатным орехом и перцем.
5
Бульон процедим.
6
Половину растворенного желатина смешаем с майонезом до однородного состояния.
7
Вторую половину желатина перемешаем с бульоном.
8
Измельченное куриное мясо выложим в силиконовую форму равномерным слоем, зальем желатиновым бульоном и поставим в холодильник для застывания.
9
Как только бульон с мясом слегка застынет, выложим сверху равномерный слой желатинового майонеза и снова поставим в холодильник для застывания.
10
Перед подачей на стол, форму с застывшим заливным опустим в миску с горячей водой и сразу же выложим, перевернув на блюдо.
11
Оформим заливное из курицы с майонезом зеленью укропа и петрушки.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881415
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
0
1
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!