Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Свиной рулет с яблоками и клюквой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
500 г свинины
100 г яблок сушеных
50 г клюквы сушеной
50 г сахара
30 г уксуса...
Ингредиенты
- свинины 500 г
- яблок сушеных 100 г
- клюквы сушеной 50 г
- сахара 50 г
- уксуса яблочного 30 г
- тертого имбиря 1 ч.л.
- черного перца молотого 1/2 ч.л.
- семян горчицы 1/2 ч.л.
- соль
Шаги приготовления
459
человек планируют готовить
1
Свинину за полчаса до приготовления убрать в морозильник.
2
В кастрюле довести до кипения воду, добавив сахар и уксус, выложить яблоки с клюквой, прокипятить до размягчения, слить воду, но не выбрасывать ее, дать обсохнуть фруктам.
3
Жидкость вылить в сотейник и до увеличения в объеме вдвое прокипятить.
4
В комбайне измельчить клюкву и яблоки до пасты.
5
Кусок мяса разрезать вдоль на пластики, отбить, натереть перцем и солью, специями, горчицей и имбирем.
6
Выложить на рулет начинку-пасту, разровнять, свернуть мясо в рулет, скрепить нитью, полить соусом от фруктов, обернуть фольгой, поставить в разогретую духовку и жарить до готовности, за 5-7 мин до окончания жарки снять фольгу, чтобы свиной рулет с яблоками и клюквой подрумянился.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911250
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
