Турецкая самса / TÜRK samsa
Рецепт с фото пошаговый
Автор ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ
Обязательно приготовьте турецкую самсу. Сочная начинка в песочном тесте - это безумно...
Ингредиенты
- маргарин или слив.масло 250 гр.
- сметана 250-300 гр.
- мука 750-850 гр.
- сода щепотка
- соль 1 ч. лож.
- НАЧИНКА:
- фарш 500 гр.
- лук 2 - 3 шт.
- картофель 2 - 3 шт.
- соль перец специи по вкусу
- А также 1 яйцо для смазывания самсы и 1 стол. лож. кунжута для посыпки.
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Просеиваем муку с содой и солью, замороженное масло или маргарин трём через тёрку.
2
Смешиваем руками до однородной крошки, добавляем сметану и замешиваем тесто.
3
Отправляем в холодильник пока готовим начинку. К фаршу добавляем нарезаный мелкими кубиками лук и тёртый на тёрке картофель.
4
Солим и перчим. Формируем небольшие котлеты. Тесто раскатываем и нарезаем полосками фигурным резаком шириной 2,5-3 см. Каждую полоску обернуть вокруг котлеты и плотно залепить края (посмотрите процесс приготовления на видео)
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94939
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!