Цукаты из мандариновых корочек
Рецепт с фото пошаговый
Автор Яна Мультиварка
Не выбрасывайте корочки от цитрусовых в новогодние праздники. Из них можно приготовить...
Ингредиенты
- мандариновых корок 300 г
- сахара 450 г
- воды 300 мл
- Сахарная пудра для готовых цукатов.
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Мандариновые корки нарезают квадратами.
Складывают в эмалированную или стеклянную посуду. Заливают холодной водой, которую меняют не менее одного раза в день.
2
Через 5 дней подготовленные таким образом корки промывают.
3
Перекладывают в кастрюльку мультиварки, заливают водой и ставят программу "Варка на пару" на 20 мин (отсчёт после закипания).
4
После сигнала корки откидывают на сито. Кастрюльку мультиварки ополаскивают водой.
5
Затем перекладывают корки обратно в кастрюльку мультиварки. Засыпают сахаром (450 г) и заливают водой (300 мл). Перемешивают. Ставят программу "Плов" (в др. мультиварках -
"Крупа", "Экспресс", "Гречка", "Рис").
У меня на этой программе мандариновые корки варились более 2-х часов.
6
После сигнала корочки нужно тут же выложить на блюдо чтобы они не слиплись.
7
Я перекладывала их на тарелки кулинарным пинцетом. Цукаты готовы, когда остынут. Можно подождать 2 - 3 часа чтобы цукаты немного подсохли.
8
Затем цукаты обваливают в сахарной пудре.
9
Теперь цукаты готовы к употреблению.
10
Хранят цукаты в стеклянных банках.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841774
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!