Ячменный суп с ароматом базилика
Рецепт с фото пошаговый
Автор ZEPTER
4 порции.
Ингредиенты
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Сельдерей 1 черешок
- Свежие томаты 1 шт
- Овощной бульон 400 мл
- Соус песто
- Свежий базилик 20 гр
- Тертый сыр пармезан 10 гр
- Кедровые орехи 5 гр
- Перец по вкусу
- Ячмень 160 гр
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Вымойте и почистите лук, сельдерей и морковь, порежьте мелкими кубиками.
2
Вымойте томат, разрежьте на четвертинки, удалите семена и нарежьте мелкими кубиками.
3
Положите нарезанные кубиками овощи, кроме томата, в кастрюлю, добавьте немного бульона, закройте крышкой и поставьте на средний огонь.
4
Когда стрелка термоконтроллера дойдет до зеленого поля, поварите овощи еще 2-3 минуты.
5
Добавьте ячмень и нарезанный кубиками томат, налейте овощной бульон.
6
Накройте крышкой и варите приблизительно в течение 40 минут (стрелка термоконтроллера должна постоянно находиться в пределах зеленого поля).
7
Тем временем приготовьте соус песто: смешайте с помощью миксера MixSy пармезан, базилик и кедровые орехи.
8
Когда ячмень будет готов, добавьте соус песто и дайте постоять 5 минут.
9
Посыпьте сыром пармезан и подавайте горячим.
10
Пищевая ценность порции: ккал – 200, белки – 6, жиры – 7, углеводы – 31.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921166
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!