Суп “Минестроне”
Рецепт с фото пошаговый
20 г Ветчина жирная 20 г ветчина постная 20 г лук репчатый 20 г морковь 30 г капуста...
Ингредиенты
- Ветчина жирная 20 г
- ветчина постная 20 г
- лук репчатый 20 г
- морковь 20 г
- капуста белокочанная 30 г
- картофель 30 г
- помидоры свежие 50 г
- горох 10
- фасоль 25 г
- чеснок 3 г
- рис 10 г
- сыр 20 г
- базилик 2 г
- соль
Шаги приготовления
309
человек планируют готовить
1
Лавр
2
Натирают на терке половину полагающейся по рецепту жирной ветчины; постную ветчину нарезают кубиками и оба продукта поджаривают до бледно-желтого цвета с тонко нарезанным луком.
3
Овощи мелко нарезают, добавляют базилик и лавр и обжаривают до желтизны.
4
Ветчину смешивают с овощами, заливают присоленным бульоном, кладут очищенные помидоры (без кожицы), горох, фасоль, рис и варят на слабом огне 45-50 мин.
5
Оставшуюся половину жирной ветчины растирают с чесноком и вводят в суп в самом конце варки.
6
Отдельно подают тертый сыр.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5473
помогает этому автору
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!