Густой суп из капусты цветной с шампиньонами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина
Ингредиенты
воды и головка цветной капусты (400 гр.) Литр
шампиньонов 350 гр.
две моркови
лук репчатый – 1 шт
столовых ложки муки 3
растительное масло
лаврового листа 2 листика
соль
Для приготовления гренок нужен хлеб
растительное масло и чеснок (два зубчика)
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Сначала нужно приготовить гренки для супа.
2
Для этого в растительное масло выдавите чеснок.
3
Порежьте хлеб кубиками и обжарьте его в «чесночном» масле.
4
Затем выложите хлеб на противень и поставьте сушиться в духовку.
5
Нашинкуйте морковь и лук.
6
Обжарьте их в масле.
7
Налейте в сковороду 100 г воды и тушите овощи.
8
Когда вода выпарится, снимите с огня.
9
Затем обжарьте муку на растительном масле.
10
Порежьте мелкими кубиками грибы и обжарьте.
11
Отварите капусту.
12
Она должна стать немного мягкой.
13
В капустный бульон добавьте перец, специи, лавровый лист, соль.
14
Отваренную цветную капусту с овощами и мукой перемелите в блендере.
15
В капустный бульон добавьте овощное пюре и обжаренные грибы.
16
Доведите бульон до кипения.
17
Проварите 3 минуты.
18
В каждую тарелку с супом положите гренки и зелень.
4.96812
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!