Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Телятина запеченная в тыкве
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
2 кг 1 тыкву массой около 0,5 кг телятины 250 г шпигачек 0,5 кг картофеля 100 мл...
Ингредиенты
- телятины ,5 кг
- картофеля ,5 кг
- сухого белого вина 100 мл
- луковицы 2
- томатной пасты 2 ст. л.
- бульона 1 стакан
- муки 1 ч. л.
- Растительное масло
- сливочное масло
Шаги приготовления
45
человек планируют готовить
1
250 г шпигачек
2
У тыквы срезать верхушку и вынуть семена и часть мякоти.
3
Лук порезать кубиками, обжарить в масле до золотистого цвета, добавить порезанное кубиками мясо, посыпать все мукой и обжарить до румяной корочки.
4
Влить вино и тушить, пока не испарится половина жидкости, посолить, поперчить, влить 2 / 3 стакана бульона и тушить в течение часа.
5
Картофель и мякоть тыквы нарезать кубиками, шпигачки - кружочками, добавить все к мясу.
6
Томатную пасту развести остальным бульона и влить к мясу с овощами, тушить 15 мин.
7
Переложить все в тыкву, накрыть срезанной верхушкой тыквы (прикрепить ее зубочистками), сам тыкву смазать маслом и запекать в духовке в течение 30 - 40 мин.
8
Предложить лучший вариант перевода
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95914
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
