Домашний кетчуп с яблоками и травами
Рецепт с фото пошаговый
Автор iuIea
Ингредиенты
- 1 кг помидоров 800 г
яблока (очистить шкурку и сердцевину) 4
полуострый венгерский перец (в идеале это красный мясистый перец) 1
перчик чили (очистить от семян и промыть) 1
чеснока 3 дольки
раст. масла без запаха 2 ст.л.
ст.л.соли (без горки) 1
сахара (без горки) 3 ст.л.
паприки в пудре 1 ч.л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Яблочный уксус (по вкусу) * я добавила около 3х ст.ложек
2
Зелень тимьяна,базилик
3
1 ч.л. сухого чеснока
4
Щепотка сухого имбиря
5
Все овощи режем среднего размера кусочками и складываем в кастрюлю, тушим на среднем огне.
6
Когда овощи выпустили сок, добавить специи, масло и травы, тушить пока не станет мягким.
7
Отрегулируйте желаемый вкус кетчупа на специи.
8
Затем с помощью блендера смолоть массу в пюре, снизить огонь и, помешивая, проварить 5 минут.
9
Осторожно, если не мешать кетчуп - стреляет!!!
10
Разлить в стерилизованные банки и закрутить.
11
Лучше использовать небольшие банки или бутылки (порционные), тогда удобнее потом использовать кетчуп, и не займет много места в холодильнике.
12
13
4.812050
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!