Пирожки с вишней в духовке

Name: Пирожки с вишней в духовке
Ingredients: • мука – около; • маргарин –; • яйца – 2 для теста 1 для смазывания; • сухие дрожжи – 2 ч. ложки; • теплое молоко –; • ванилин – 1 пакетик; • сахар –; • соль —

Рецепт с фото пошаговый

Автор ЮЛИЯ

Вишня считается одной из самых подходящих для пирогов и пирожков ягод. Ее великолепный...

Ингредиенты

• мука – около 1 кг

• маргарин – 125 г

• яйца – 2 для теста 1 для смазывания

• сухие дрожжи – 2 ч. ложки

• теплое молоко – 0,5 л

• ванилин – 1 пакетик

• сахар – 1 стакан

• соль — щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Пирожки с вишней в духовке готовятся следующим образом:

Молоко вылейте к неглубокую емкость, высыпьте сверху дрожжи, не размешивая, и поставьте на 10 мин. в теплое место.

Взбейте 2 яйца с сахаром и добавьте в молоко.

Туда же добавьте размягченный маргарин, ванилин и щепотку соли.

В полученную смесь высыпьте 4 стакана муки, хорошо перемешайте и поставьте в теплое место на 15 мин.

Добавьте оставшуюся муку, замесите тесто и на 30 мин. опять поставьте его в теплое место.

Тем временем подготовьте вишню: удалите из нее косточки и положите в дуршлаг, чтобы сок стек.

Замороженную вишню нужно достать из морозилки за 2 часа до приготовления пирожков.

Разделите готовое тесто на кусочки одинакового размера и сформируйте из каждого небольшую лепешку.

Положите в центр по 2-3 вишенки и слегка присыпьте сахаром.

Сформируйте пирожки.

Их можно делать как в классическом варианте, закрытыми, так и открытыми.

Застелите противень пергаментной бумагой или смажьте его растительным маслом, выложите пирожки на достаточном расстоянии друг от друга и дайте им постоять примерно 20 мин., пока они не увеличатся в два раза.

Смажьте пирожки яичным желтком и поставьте в предварительно разогретую духовку примерно на полчаса.

Приятного аппетита!

...