Киш с индейкой и грибами

Name: Киш с индейкой и грибами
Ingredients: Мука —; Сливочное масло (холодное!) —; Соль —; Ледяная вода — 2 ст.л; Индейка —; Грибы —; Луковица —; Растительное масло — 2 ст.л; Яйца —; Сливки (10%, можно 20%) — 100-150 мл; Сыр —

Рецепт с фото пошаговый

Автор Леонтина Жучкова(Бзовая)

Ингредиенты

Мука — 200 г
Сливочное масло (холодное!) — 100 г
Соль — щепотка
Ледяная вода — 2 ст.л
Индейка — 200 г
Грибы — 200 г
Луковица — 1 шт
Растительное масло — 2 ст.л
Яйца — 2 шт
Сливки (10%, можно 20%) — 100-150 мл
Сыр — 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

137

человек планируют готовить

Начинка:

Заливка:

Для теста смешиваем все составляющие, кроме воды, рубим в крошку.

Добавляя по 1 ст.л. ледяную воду, замешиваем тесто в комок, распределяем по форме, формируя бортики, отправляем в холодильник на 20-30 мин. (пока будем готовить начинку)

Все режем мелко.

Выложить начинку в форму и поставить в духовку, печь при 180* 15 минут.

Для заливки смешать яйца и сливки, посолить, поперчить, залить пирог, посыпать сверху тертым сыром (необязательно, но я люблю с сыром) и печь еще минут 15.

...