Капуста «Пелюстка»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария
Ингредиенты: ●1,2 кг капусты (1 средний кочан...
Ингредиенты
- ;1,2 кг капусты (1 средний кочан капусты)
- ;200 г свеклы
- ;100 г моркови
- ;5 зубчиков чеснока
- ;5-6 ст.л. растительного масла
- ;1 литр воды
- ;200 мл уксуса 9%
- ;1⁄2 стакана сахара
- ;2 ст.л. соли
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Маринад:
2
В кастрюлю налить литр воды, закипятить.
3
Добавить сахар, соль, перемешать, остудить до теплого состояния.
4
Капусту нарезать пластинками со стороной примерно 3-4 см (кочерыжку вырезать).
5
Свеклу почистить, порезать брусочками.
6
Морковь почистить, порезать брусочками.
7
Чеснок почистить, порезать тонкими пластинками.
8
Подготовить 3 литровых банки или одну 3-х литровую.
9
В банку на дно выложить слой капусты.
10
Сверху положить несколько брусочков свеклы, моркови и пару пластинок чеснока.
11
Таким образом, по очереди, выложить в банку все овощи, плотно приминая каждый слой.
12
Сверху налить по 2 ст.л. растительного масла в каждую литровую банку.
13
К маринаду добавить уксус, перемешать.
14
Залить маринадом подготовленные овощи.
15
Прикрыть крышкой, но не плотно и оставить при комнатной температуре на 2 суток.
16
Затем переставить в холодильник еще на 1 сутки.
17
Готовая капуста в банке приобретает хрустящую консистенцию и острый сбалансированный вкус.
18
Лепестки капусты окрашиваются в приятный малиновый цвет.
19
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97725
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
