Цесарка, запеченная с водорослями, кунжутом и картофелем-бэби

Name: Цесарка, запеченная с водорослями, кунжутом и картофелем-бэби
Ingredients: Цесарка - 1 тушка на 1,2-1,5 кг; Картофель-бэби -; Водоросли Вакамэ - 50 г (сухих); Лайм -; Шпинат свежий -; Кунжут -; Оливковое масло -; Мед -

Рецепт с фото пошаговый

Автор Chef Leili

Сочная внутри и с хрустящей корочкой снаружи нежная и аппетитная цесарка...

Ингредиенты

Цесарка - 1 тушка на 1,2-1,5 кг

Картофель-бэби - 500 г

Водоросли Вакамэ - 50 г (сухих)

Лайм - 1 штука

Шпинат свежий - 100 г

Кунжут - 50 г

Оливковое масло - 2 столовые ложки

Мед - 1 чайная ложка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Цесарку почистить и помыть. Водоросли замочить в горячей воде на 10 минут. Смешать сок лайма, мед и 1 столовую ложку оливкового масла, добавить соль и перец. Смазать этим соусом цесарку. Оставить мариноваться на 30 минут.

На сковороде нагреть 1 столовую ложку оливкового масла и быстро обжарить шпинат, водоросли откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и затем добавить их к шпинату.

Обсыпать цесарку снаружи и изнутри кунжутом. Внутрь положить часть смеси шпината и водорослей.

В форму для запекания уложить цесарку, картофель-бэби и оставшуюся смесь водорослей и шпината, полить оставшимся маринадом.

Запекать в разогретой до 200 градусов духовке до готовности.

...