Рыбка в томатной шубке

Итак, рыбу порежьте ломтиками, посолите-поперчите и обваляйте в муке, обжарьте до готовности.

Лук и морковь тоже нужно очистить и натереть морковь на терке тонкой соломкой, а лук, как обычно, полукольцами или можно кубиками,обжарить до золотистого цвета.

Теперь сложите все слоями в глубокую форму для духовки.

Полейте сверху томатным соусом.

Поставьте в разогретую до 150 гр.

С. духовку и тушите в течении 20 минут.

Теперь самое важное – рыбу есть категорически запрещается в течении ближайших 12 часов.

Оставьте ее для пропитки – тогда она получит весь сок и будет необыкновенно вкусной!