Яблочные пирожки из сырного теста
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Никитина, редактор Овкусе✅
Если вы никогда не пробовали это тесто то вы многое потеряли! Это что то новенькое!...
Ингредиенты
Для теста
сыра (обычного типа "Российского" или "Голландского") 110-120 г
сливочного масла или маргарина 150 г
соли 1/4 ч.л.
муки 260 г
ст ложек ледяной воды 5
яблок 400 г
ст.ложки лимонного сока 1-2
мускатного ореха щепотка
ванильного сахара 30 г
корицы 1/2 ч.л.
ст.ложки молока для обмазки пирожков 2-3
немного сахара для обсыпки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
В большую миску просеять муку с солью и перемешать
2
Сыр натереть на мелкой терке
3
Холодное масло нарезать на кубики
4
К муке добавить сыр и масло, руками растираем все в крошку
5
Добавляем к крошке ледяную воду и замешиваем тесто.
6
Скатать его в шар, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 1 час
7
Яблоки почистить и нарезать на маленькие кубики.
8
Сбрызнуть лимонным соком, посыпать сахаром, мускатным орехом и корицей и перемешать
9
Тесто раскатать в пласт толщиной 3-4 мм.
10
Вырезать большой кружкой круги (8-10 см в диаметре), в центр выкладываем начинку и формируем пирожок.
11
Выкладываем на противень, застеленный пергаментом или ковриком для выпечки, обмазать молоком и на каждый пирожок посыпать сахар
12
Выпекать при 200 гр 25 минут...или 30! они доолжны зарумяниться, а сахар покроет пирожок бесподобной корочкой.
13
Получилось примерно 14 пирожков, которые исчезли в один момент...)
14
Автор: Елизавета Лазарева
15
Источник http://lizanka87.blogspot.ru/2013/08/blog-post_31.html#more
4.841778
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Майя Бирюкова
оставил(а)
Спасибо за рецепт , очень вкусные получились. Только у меня бледные , может нужно было яйцом смазать ? Попробую в следующий раз.
2 января 2018 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!