Торт "Черепаха"

Name: Торт "Черепаха"
Ingredients: ; 6 белков; ; 6 желтков; ; стакана сахара; ; 2 стакана муки; ; 1 ч л соды или разрыхлителя; ; 750 г сметаны; ; 1 ст сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна Винник

Торт "Черепаха"

Ингредиенты

; 6 белков

; 6 желтков

; стакана сахара

; 2 стакана муки

; 1 ч л соды или разрыхлителя

; 750 г сметаны

; 1 ст сахара

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Крем:

Белки взбить с 1 стаканом сахара.

Желтки взбить с 1 стаканом сахара.

Соединить белки и желтки.

Осторожно ввести просеянную с разрыхлителем муку.

Выпекать на противне лепешечки, выкладывая тесто ложкой, меньше столовой ложки за раз (десертной ложкой).

Температура 180 градусов.

Для крема смешать венчиком сметану и сахар.

Я бы вам не советовала весь стакан сахара добавлять – на мой вкус слишком сладковато, я меньше добавляю, но тут все по личным предпочтениям.

Взбивать не требуется, просто размешать до растворения сахара.

Далее обмакивать лепешечки в крем, выкладывать слоями на блюдо.

Сверху посыпать шоколадной стружкой.

Конечно, можно и в таком, чистом виде торт собрать.

Но вкуснее добавить что-то свежее, с кислинкой, к примеру яблочки тонкими ломтиками между лепешками или ломтики яблок плюс грецкий орех или яблоки, орех и брусника.

...