Торт «Медовик»

Name: Торт «Медовик»
Ingredients: яйцо; сахар для теста и крема - и 350 г; мед; мука пшеничная; сода - с верхом; сметана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Овкусе.ру

Ингредиенты

яйцо 4 шт.

сахар для теста и крема - и 350 г 230 г

мед 3-4 ст. л.

мука пшеничная 480 г

сода - с верхом 1 ч. л.

сметана 1 кг

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца растирают с сахаром, добавляют мед (если он густой, то слегка растапливают) и муку, смешанную с содой. Быстро замешивают тесто.

Из теста в смазанной маслом форме выпекают два коржа при 200—220 °С в течение 20—25 минут. Разрезают коржи по горизонтали пополам, укладывают друг на друга и выравнивают края. Полученные обрезки измельчают.

Для крема хорошо охлажденную сметану взбивают с сахаром до густой пышной пены.

Коржи промазывают кремом, укладывают один на другой, затем смазывают верхний корж и бока торта, посыпают крошкой.

Торт выдерживают в холодильнике 6—7 часов, чтобы он пропитался кремом. Верх можно оформить сахарной пудрой и тертым шоколадом.

...