Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пирожки на кефире
Рецепт с фото пошаговый
Автор Tatiana Kabakova
Эти пирожки можно использовать с любой начинкой по вашему желанию
Ингредиенты
- Кефир 250 мл
- Сода 1 ч л, погашенная уксусом
- Соль 1 щепотка
- Мука 500-600 г
- Печень куриная 500 г
- Картофель 5 шт
- Лук 1 шт
- Соль, перец
- Оливковое масло для жарки
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Вымесить тесто, накрыть, убрать минут на 30.
2
Тем временем сделать любимую вашу начинку.
3
У меня по классике - печень с картофелем.
4
Картофель отварить. Во время варки, посолить. Потолочь.
5
Куриную печень отварить с лавровым листом, душистым перцем.
6
Лук мелко порезать, обжарить в оливковом масле.
7
Перекрутить печень и лук через мясорубку, соединить с картофелем, досолить, доперчить (я использую белый перец, он мягче).
8
Тесто разделить, сформировать форму, как на вареники, наполнить начинкой, закрыть, и раскатать скалкой. Сделать плоскими.
9
Обжарить в очень малом количестве масла, я буквально смазываю кисточкой.
10
И счастье в доме.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831856
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
