Мясные тефтели с овсянкой в духовке

Name: Мясные тефтели с овсянкой в духовке
Ingredients: Для тефтелей:; Фарша; Яйцо; Овсяных хлопьев; Горячего молока; Луковица (измельчить); Чеснока (измельчить); Соль, чёрный перец по вкусу; Сыра пармезан (натереть на терке); Для соуса:; Луковица (измельчить); Чеснока (измельчить); Хлопья чили (по желанию); Моркови (натереть на мелкой терке); Густого томатного пюре; Воды; Сметаны; Сухого базилика; Сладкой паприки; Растительного масла; Соль, чёрный перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nataliya Mashika

Сегодня готовлю мясные тефтели с овсянкой в духовке. Тефтели получаются очень вкусными...

Ингредиенты

Для тефтелей:
Фарша 500 г
Яйцо 1
Овсяных хлопьев 125 мл
Горячего молока 125 мл
Луковица (измельчить) 1
Чеснока (измельчить) 2 зуб.
Соль, чёрный перец по вкусу
Сыра пармезан (натереть на терке) 50 г
Для соуса:
Луковица (измельчить) 1
Чеснока (измельчить) 2 зуб.
Хлопья чили (по желанию) 1/3 ч. л.
Моркови (натереть на мелкой терке) 2
Густого томатного пюре 500 мл
Воды 200 мл
Сметаны 125 мл
Сухого базилика 1 ч. л.
Сладкой паприки 1 ч. л.
Растительного масла 2-3 ст. л.
Соль, чёрный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Овсяные хлопья залить горячим молоком и оставить на 10 минут.Затем смешать фарш, лук, чеснок, яйцо, пармезан и овсяные хлопья с молоком.Добавить соль и перец по вкусу, сформировать колобки. Мясные колобки выложить на противень смазанный растительным маслом и запечь в духовке на протяжении 30 минут при температуре 190С.

Для соуса спассеровать лук и чеснок на растительном масле в течение 2 минут.Затем добавить морковь, хлопья чили и тушить 5 минут. Затем добавить соль и перец по вкусу, паприку, базилик. Тушить 1 минуту.Затем добавить томатное пюре и варить 10 минут. Далее добавить воду и сметану и варить ещё 5 минут.

Готовый соус вылить на тефтели и продолжить готовить тефтели еще 30 минут в духовке. Желаю вам приятного аппетита и хорошего настроения :)