Мясные тефтели с овсянкой в духовке

Name: Мясные тефтели с овсянкой в духовке
Ingredients: Для тефтелей:; фарша 500 г; яйцо 1; овсяных хлопьев 125 мл; горячего молока 125 мл; луковица (измельчить) 1; чеснока (измельчить) 2 зубчика; соль, чёрный перец по вкусу; сыра Пармезан (натереть на терке) 50 г; Для соуса:; луковица (измельчить) 1; чеснока (измельчить) 2 зубчика; хлопья чили (по желанию) 1\3 ч.л; моркови (натереть на мелкой терке) 2; густого томатного пюре 500 мл; воды 200 мл; сметаны 125 мл; сухого базилика 1 ч.л.; сладкой паприки 1 ч.л.; растительного масла 2-3 ст.л.; соль, чёрный перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nataliya Mashika

Сегодня готовлю мясные тефтели с овсянкой в духовке. Тефтели получаются очень вкусными...

Ингредиенты

Для тефтелей:

фарша 500 г

яйцо 1

овсяных хлопьев 125 мл

горячего молока 125 мл

луковица (измельчить) 1

чеснока (измельчить) 2 зубчика

соль, чёрный перец по вкусу

сыра Пармезан (натереть на терке) 50 г

Для соуса:

луковица (измельчить) 1

чеснока (измельчить) 2 зубчика

хлопья чили (по желанию) 1\3 ч.л

моркови (натереть на мелкой терке) 2

густого томатного пюре 500 мл

воды 200 мл

сметаны 125 мл

сухого базилика 1 ч.л.

сладкой паприки 1 ч.л.

растительного масла 2-3 ст.л.

соль, чёрный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овсяные хлопья залить горячим молоком и оставить на 10 минут.Затем смешать фарш, лук, чеснок, яйцо, пармезан и овсяные хлопья с молоком.Добавить соль и перец по вкусу, сформировать колобки. Мясные колобки выложить на противень смазанный растительным маслом и запечь в духовке на протяжении 30 минут при температуре 190С.

Для соуса спассеровать лук и чеснок на растительном масле в течение 2 минут.Затем добавить морковь, хлопья чили и тушить 5 минут. Затем добавить соль и перец по вкусу, паприку, базилик. Тушить 1 минуту.Затем добавить томатное пюре и варить 10 минут. Далее добавить воду и сметану и варить ещё 5 минут.

Готовый соус вылить на тефтели и продолжить готовить тефтели еще 30 минут в духовке. Желаю вам приятного аппетита и хорошего настроения :)