Десерт Торт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Торт Цифра - Буква

Name: Торт Цифра - Буква
Yield: 2
Ingredients: Коржи; Мука; Какао; Яйцо; Молоко; Мед; Сахар; Сливочное масло; Соль треть; Сода; Крем; Консервированные персики; Сахар; Кукурузный крахмал; Жирные сливки; Сахарная пудра; Сливочный сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор IrinaCooking

Сейчас просто бум на такие торты и неудивительно. Смотрятся красиво, а готовятся просто.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

321

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

43 г

0 %

Сахар

31 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Коржи
Мука 190 г
Какао 10 г
Яйцо 1
Молоко 30 г
Мед 50 г
Сахар 75 г
Сливочное масло 40 г
Соль треть 1 ч. л.
Сода 0,5 ч. л.
Крем
Консервированные персики 200 г
Сахар 25 г
Кукурузный крахмал 15 г
Жирные сливки 200 мл
Сахарная пудра 50 г
Сливочный сыр 300 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сделайте трафарет для любых желаемых цифр или букв, например, как в видео

Сотейник с сахаром, молоком, сливочным маслом и медом нагрейте на плите, пока масло и мед не растворятся. Выключите нагрев, добавьте соду и когда закончится пенообразование, вмешайте яйцо.

В остывшую смесь всыпьте муку, какао и перемешайте. Если мешать трудно, выложите на стол и домесите тесто. Уберите завернутое в пленку тесто в холодильник на пару часов.

Разделите тесто на 4 части, каждую раскатайте на пергаменте и вырежьте цифры по трафарету. У вас должно быть по две одинаковые цифры. Выпекайте в духовке при 175° 6-7 мин.

Для крема смешайте в сотейнике сахар с крахмалом и персиковым пюре (персики измельчите блендером). Поставьте на плиту, помешивая, доведите до кипения и проварите минуту.

Холодный сыр, сливки и пудру взбейте до получения однородного густого крема. Смешайте его с остывшим персиковым киселем.

Отсадите на первые две цифры крем в виде капель, сверху положите вторые цифры и также отсадите крем.

Словами объяснить сложно, посмотрите процесс в видео ролике

Готовый торт украсьте по своему желанию.