Торт Цифра - Буква

Name: Торт Цифра - Буква
Ingredients: Коржи; мука 190 г; какао 10 г; яйцо 1; молоко 30 г; мед 50 г; сахар 75 г; сливочное масло 40 г; соль треть ч.л.; сода половина ч.л.; Крем; консервированные персики 200 г; сахар 25 г; кукурузный крахмал 15 г; жирные сливки 200 мл; сахарная пудра 50 г; сливочный сыр 300 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор IrinaCooking

Сейчас просто бум на такие торты и неудивительно. Смотрятся красиво, а готовятся просто.

Ингредиенты

Коржи

мука 190 г

какао 10 г

яйцо 1

молоко 30 г

мед 50 г

сахар 75 г

сливочное масло 40 г

соль треть ч.л.

сода половина ч.л.

Крем

консервированные персики 200 г

сахар 25 г

кукурузный крахмал 15 г

жирные сливки 200 мл

сахарная пудра 50 г

сливочный сыр 300 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сделайте трафарет для любых желаемых цифр или букв, например, как в видео

Сотейник с сахаром, молоком, сливочным маслом и медом нагрейте на плите, пока масло и мед не растворятся. Выключите нагрев, добавьте соду и когда закончится пенообразование, вмешайте яйцо.

В остывшую смесь всыпьте муку, какао и перемешайте. Если мешать трудно, выложите на стол и домесите тесто. Уберите завернутое в пленку тесто в холодильник на пару часов.

Разделите тесто на 4 части, каждую раскатайте на пергаменте и вырежьте цифры по трафарету. У вас должно быть по две одинаковые цифры. Выпекайте в духовке при 175° 6-7 мин.

Для крема смешайте в сотейнике сахар с крахмалом и персиковым пюре (персики измельчите блендером). Поставьте на плиту, помешивая, доведите до кипения и проварите минуту.