Суп с сырными клёцками (галушками) - вкуснющий и ароматный

Name: Суп с сырными клёцками (галушками) - вкуснющий и ароматный
Yield: 10 порций
Ingredients: Для трёхлитровой кастрюли:; воды, 2-2,2 л; куриное бедро, 1; картофелины, 2-3; морковь, 1; луковица, 1; консервир. кукурузы (340г), 1 банка; масло для жарки,; соль, специи; Для галушек:; твердого сыра, 30 г; яйцо, 1; воды, 5 ст.л; муки (примерно), 130 г; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Рецепт простого, быстрого супа на курином бульоне. Особый вкус придают блюду нежные...

40 минут

10 порций

Ингредиенты

Для трёхлитровой кастрюли:

воды, 2-2,2 л

куриное бедро, 1

картофелины, 2-3

морковь, 1

луковица, 1

консервир. кукурузы (340г), 1 банка

масло для жарки,

соль, специи

Для галушек:

твердого сыра, 30 г

яйцо, 1

воды, 5 ст.л

муки (примерно), 130 г

соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сварить курицу до готовности.

Обжарить на масле лук с морковью.

Сделать тесто для галушек. Для этого потереть сыр на мелкой терке и просто смешать все ингредиенты.

Готовую курицу убрать из бульона и разобрать на кусочки. В бульон отправить кукурузу(вместе с жидкостью), резаный картофель, дать покипеть минуты три.

Затем, в кипящий бульон выкладываем клёцки, формируя их чайной ложкой об бока миски. Подробнее смотрите в моем видеоролике

Добавляем в кастрюлю обжаренные овощи, кусочки курицы, соль, специи. Даю супу немного покипеть, накрываю крышкой, отключаю газ и даю настояться 30-40 мин.

Перед подачей посыпаю молотой сладкой паприкой.