Бисквит из кукурузной муки под ягодным соусом

Name: Бисквит из кукурузной муки под ягодным соусом
Yield: Форма диаметр 22 см
Ingredients: Для бисквита:; кукурузной муки; подсластитель; яйца; молока; Цедра апельсина; соли; Для ягодного соуса:; ягод; подсластитель; ч. крахмала; сок и цедра 1/2 лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наташа ✈

Оригинальный и солнечный бисквит из полезной кукурузной муки получается желтенький и...

Форма диаметр 22 см

Ингредиенты

Для бисквита:

кукурузной муки 120 г

подсластитель

яйца 4

молока 375 мл

Цедра апельсина

соли Щепотка

Для ягодного соуса:

ягод 150 грамм

подсластитель

ч. крахмала 2

сок и цедра 1/2 лимона

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Желтки взбить с подсластителем в пышную светлую массу.

Взбить белки с щепоткой соли до мягких пиков.

Аккуратно ввести белки в желтковую массу. Тесто мягкое, пышное, не течет.

Аккуратно выложить тесто в форму. Выпекать 25 мин или до готовности, проба на сухую палочку.

Молоко нагреть почти до кипения. Вынуть форму из духовки и аккуратно!! залить пирог молоком. Вернуть в духовку и печь еще минут 5-7. Готовый бисквит оставить в форме остывать.

Ягодный соус: 👉Вскипятить воду с подсластителем, всыпать ягоды и довести до кипения (воды, чтоб только покрыть ягоды). Добавить разведенный в ложке холодной воды крахмал и прогреть массу до загустения. Добавить сок и цедру 1/2 лимона, перемешать. Готово!

Отрезаем кусочек бисквита, кладем на тарелку, поливаем ягодым соусом и наслаждаемся🤤. Приятного аппетита!