Французский сырный суп с гренками #кулинарныймарафон

 В кастрюлю положить куру и налить воды. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть.

Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Мясо порезать небольшими кусочками.

В кипящий бульон добавить картофель. Морковь и лук пассировать на слабом огне на небольшом количестве растительного масла.

Готовую зажарку добавить в суп и варить минут 5-7.

Затем добавить порезанное мясо. Варить минут 5, добавить плавленый сыр, хорошенько помешать, посолить и поперчить по вкусу и добавить рубленную зелень.

Довести до кипения и снять с огня.

Хлеб нарезать кубиками и поджарить на сухой сковороде до хрустящей корочки.

Перед подачей добавить в суп гренки. Приятного аппетита!