Обед Суп

Овощной суп с семенами Чиа. Vegetable soup with Chia seeds. #кулинарныймарафон

Name: Овощной суп с семенами Чиа. Vegetable soup with Chia seeds. #кулинарныймарафон
Ingredients: ст.л Семян Чиа; разные овощи - лук, морковь, свёкла, картофель, кабачок, сельдерей, желтый и красный перец; специи и зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena Bel

Захотелось супчика... но не пюре и не кусками из овощей (я не люблю когда овощи...

Ингредиенты

ст.л Семян Чиа 1

разные овощи - лук, морковь, свёкла, картофель, кабачок, сельдерей, желтый и красный перец

специи и зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

1 столовую ложку Чиа залить стаканом воды...

Режем мелко 1 шт. лука, обжариваем на небольшом кусочке сливочного масла и раст. масла...

Трём 1 небольшую морковь, добавляем к луку... Трём 1/2 небольшую свёклу, добавляем к овощам...

Заливаем это всё 1.5л горячей воды...

Трём 1 небольшую картофелину(крахмал отжать)...в суп Трём 1 небольшой кабачок...в суп Трём 2 стебля сельдерея...в суп

Трём по 1/3 жёлтого и красного сладкого перца...в суп На этом разнообразие моих овощей закончилось....😋

Добавляем специи по вкусу...у меня- соль, свежемолотый перец, сухие травы и конечно же 1 сухой острый перчик(он целый и не даёт остроты, а аромат-потрясный)... Теперь добавляем семена Чиа- получилась такая кисельная вода...это придаст супу густоты и конечно же пользы👌🏼 осталось добавить порезанную зелень(любую)...накрыть крышкой, малый нагрев на 3-5 мин. И выключить... Дать настоятся 10 мин. И Bon Appétit

...