Скумбрия, запеченная с зеленью

Name: Скумбрия, запеченная с зеленью
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6 порций
Ingredients: скумбрия 25-30 см; пучок петрушки; пучок кинзы; головки чеснока; ст л оливкового (или любого растительного) масла; соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор irina lysova

Вкусное и полезное блюдо, скумбрия получается очень сочная и ароматная. Рецепт очень...

2 часа

6 порций

Ингредиенты

скумбрия 25-30 см 2 шт
пучок петрушки 1 шт
пучок кинзы 1 шт
головки чеснока 1/2
ст л оливкового (или любого растительного) масла 3
соль, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготовить тушки рыбы: почистить, отрезать головы, хвосты, плавники, выпотрошить и тщательно вымыть.

Чеснок натереть на мелкой терке, зелень мелко порезать. Смешать и чуть растереть зелень, чеснок, соль, специи, растительное масло.

Натереть рыбу полученной смесью зелени, положить часть зелени внутрь. На фольгу положить половину оставшейся зелени, рыбу и сверху покрыть остатком зелени. Закрыть фольгу и поставить рыбу в холодильник мариноваться на 1 час.

Запекать рыбу в фольге 40-45 минут при температуре 240 градусов. Затем открыть фольгу, включить в духовке гриль, чтобы подрумянить рыбку, буквально на 5-7 минут.

ВСЁ! Аромат на весь дом! Приятного аппетита!

...