Жульен #чемпионатмира #франция

Заранее отварить куриное филе, немного посолить.

Мелко нарезать лук, грибы и картофель. Сначала обжарить лук с грибами.

Затем добавить картофель и обжарить ещё 10-15 минут. Посолить, поперчить и добавить мускатный орех.

Добавить отварное куриное филе и сливки, всё тушить 15 минут (до загустения).

Сыр натереть на мелкой треке, разделить на две половины. Одну половину добавить в грибную массу, хорошо перемешать. Убрать с огня.

Массу переложить в форму и посыпать сверху оставшимся сыром. Убрать в духовку на 180° 5-7 минут. (чтобы сыр расплатился и подрумянился).

Приятного аппетита!