Японский суп «Лососевый» #чемпионатмира #япония

Name: Японский суп «Лососевый» #чемпионатмира #япония
Yield: 6 порций.
Ingredients: лосося; пасты мисо; воды; водорослей для супа; соевого соуса; семени кунжута; зелень - предпочтительно зеленый лук, петрушка или укроп; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Galina Kozlova🏃‍ 🌱🌳

Приготовление этого японского супа простое. При этом блюдо получается насыщенное,...

35 мин.

6 порций.

Ингредиенты

лосося 250 граммов

пасты мисо 120 граммов

воды 1,2 литра

водорослей для супа 10 граммов

соевого соуса 1-2 ложки

семени кунжута 20 гр.

зелень - предпочтительно зеленый лук, петрушка или укроп

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. Замачиваем водоросли в холодной воде 1,5 часа. Лосось отделяем от кожи, костей, нарезаем кубиками и отвариваем в воде до готовности. 2. Разводим соевую пасту с небольшим количеством бульона, затем добавляем в суп. 3. Отжимаем разбухшие водоросли, также добавляем в кастрюлю с супом.

Вливаем соевый соус. Ориентируемся на свой вкус. Но помним, что он достаточно соленый и важно не переборщить. Провариваем суп две-три минутки, выключаем.

Готовый суп заправляем обжаренными семенами кунжута. Непосредственно перед подачей на стол, режем зелень и добавляем в суп. По желанию добавляем отварное яйцо. Подаем в теплом виде