Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Говядина со сливами

Name: Говядина со сливами
Yield: 3 порции
Ingredients: Говядины; Спелых слив; Лук; Чеснока; Соль; Перец; Сахар по вкусу; Сметаны

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Никитина, редактор Овкусе✅

Продолжаем тему, с какими фруктами и ягодами сочетается мясо. Все-таки, я люблю...

3 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории157

0 %

Белки

13 г

0 %

Жиры

8 г

0 %

Углеводы

10 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

35 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Говядины 300 г
Спелых слив 200 г
Лук 1 шт.
Чеснока 3 зуб.
Соль
Перец
Сахар по вкусу
Сметаны 3 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Спелые сливы помоем и нарежем на небольшие кусочки.

Мясо помоем и нарежем продолговатыми кусочками. На сковороде вок разогреваем растительное масло и начинаем обжаривать лук в течение 5 минут. Затем добавляем мясо, закрываем крышку и жарим на среднем огне 20 минут. Мясо и лук дадут сок, поэтому ни воду, ни масло добавлять не нужно.

Через 20 минут добавляем соль, перец (+любимые приправы), мелко нарубленный чеснок, все хорошо перемешиваем и тушим еще примерно 5 минут.

Далее добавляем сливы, перемешиваем и тушим с закрытой крышкой еще 15 минут. За это время сливы станут соусом, и они не будут кусочками.

Затем добавляем петрушку, сметану и держим на огне еще 5 минут. Попробуйте блюдо, возможно, если сливы кислые нужно будет добавить немного сахара.

Вот и все, наше мясо в сливово-сливочном соусе готово.

На гарнир можно подать гречку или рис. Получается очень вкусное, пикантное блюдо! Приятного аппетита!

...