2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Борщ на говядине
Рецепт с фото пошаговый
Автор таня@ша
Обожаем борщик. Варю огромную кастрюлю на 7 литров. Поэтому количество ингредиентов с...
Ингредиенты
- Говядины, рёбрышки. что угодно 1 кус.
- Картошка 7-8 шт.
- Лук 2 шт.
- Морковка 2 шт.
- Крупная свекла 1
- Болгарский перец 3 шт.
- Капуста средняя вилок
- Пару зубчиков чеснока
- Зелени 1 пуч.
- Соль у меня (почти 1.5 ст. л) по вкусу
- Сахар 2 ч. л.
- Томат домашний 700 мл
- Пару штук лавровый 1 лист.
- Сметана при подаче по желанию
- Душистый перец 5 горош.
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Я варю часто бульон с вечера. Чтобы потом полдня не готовить борщ.
2
Сварить бульон(посолить). Положить туда нарезаную картошку. А говядину вытаскиваю. И ее перебираю на мелкие части.
3
Пока варится бульон. Ставлю зажарку. Сначала немного обжариваю лук. Следом кидаю морковь, потом свеклу. Когда зажарку почти готова. Выливаю томат. И тушу ещё минут 10.
4
Режу капусту.
5
Когда картошка почти готова. Слегла ее применаю. Чтобы в борще был более отчётливый вкус.
6
Потом кидаю капусту. И варю до того момента, когда она почти готова. Тогда можно кидать зажарку.
7
Сразу с зажаркой добавляю резаный болгарский перец, сахар, лавр.лист, перец горошком. Несколько минут варю. В конце кидаю зелень. Пока она проваривается, чистим и выдавливаем чеснок. Почти сразу выключаю. Чтоб не переварить чеснок и не потерять его аромат.
8
Аромат и вкус зашатаетесь!!!😂Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99583
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 11
)
)
)
)
)
