Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Гречневый суп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Вера Riddly
на 3-литровую кастрюлю
Ингредиенты
- фарша 400 грамм
- большая луковица 1
- чеснока 4-5 долек
- сладких перца 2
- картофелин среднего размера 7-8
- гречки 2 горсти
- сушеных помидоров горсть
- соль, специи
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Воду вскипятить, налить в кастрюлю. Бросить в нее гречку.
2
Из фарша скатать фрикадельки, я в них не добавляю ничего, все специи бросаю в суп. Бросить в воду.
3
Картошку заранее почистить, потом порезать некрупными кубиками. С бульона снять пену, если есть, засыпать картошку.
4
До того, как резать в суп картошку, поставить зажарку готовиться. В нее бы еще отлично подошла морковь. но у меня в этот раз не было. На сковороду немного масла растительного. В него мелко режем чеснок. когда пошел запах-аромат, засыпаем туда же нарезанный мелко лук.
5
После лука мелко режем сладкий болгарский перец и добавляем в зажарку. Немного пассеруем все вместе, потом вливаем пару столовых ложек воды и насыпаем сушеные помидоры. Перемешиваем и накрываем крышкой.
6
Когда засыпем в суп после этого картошку, зажарка как раз готова, овощи пропитаются запахами друг друга. Выкладываем в суп. Солим, добавляем специи по вкусу. Убавляем огонь до самого малого и оставляем на полчаса - минут сорок.
7
Всё, суп готов, можно подавать к столу.
8
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871545
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
