Тефтели с пастой в томатно-сливочном соусе

Name: Тефтели с пастой в томатно-сливочном соусе
Ingredients: гр.фарша; луковица; томатной пасты; яйцо; гр. сливок 33 %жирности; ст.л. масла для жарки; сладкий болгарский перец; гр. спагетти

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Беличенко🏃‍♂️

Привет друзья ❤️ Очень люблю фарш.. Мне кажется, что с ним можно сделать безумное...

Ингредиенты

гр.фарша 500

луковица 1

томатной пасты 70 гр

яйцо 1

гр. сливок 33 %жирности 100

ст.л. масла для жарки 2

сладкий болгарский перец 1

гр. спагетти 500

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В фарш добавляем нарезанный на мелкий кубик лук, яйцо, посолить, поперчить. Все хорошо смешать, отбить массу и сформировать небольшие шарики

Чистим и режем на кубики перец

В глубокую сковородку наливаем масло для жарки, добавляем томатную пасту и перец. Как нагреется сковородка, наливаем пол литра горячей воды. Тушим перец 10 минут.

Затем солим массу и перчим. Кладём в сковородку тефтели.

Берем спагетти, ломаем на пополам и кладём к тефтелям. Чуть помешайте и закройте крышкой.

Через пять минут паста станет мягкой и можно аккуратно её распределить в соус по всей сковородке. Если видите, что мало жидкости для пасты добавьте горячей воды. Закрываем крышкой и тушим на среднем огне 10 минут.

Открываем крышку, немного помещаем массу и добавляем сливки. Закрываем ещё на пару минут. Затем все хорошо перемешать. Отрегулируйте соль на вкус соуса. Если необходимо, досолить.