Пирожки печеные с картошкой и луком

Name: Пирожки печеные с картошкой и луком
Ingredients: муки высшего сорта; теплой воды или молока; сухих дрожжей; ст.ложку растительного масла; яйцо; соли; ст.ложки сахара; Картофеля; луковица; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Шамшурова

Здравствуйте! Я давно не баловала семью пирожками, но раз такой день сегодня: 1 марта,...

Ингредиенты

муки высшего сорта 500 гр

теплой воды или молока 0,5 стакана

сухих дрожжей 0,5 пачки

ст.ложку растительного масла 1

яйцо 1

соли 0,5 ч.л.

ст.ложки сахара 0,5

Картофеля 1 кг

луковица 1

сливочного масла 20-30 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Дрожжи растворить в теплой воде, добавить соль, сахар, растительное масло, все перемешать.

Всыпать муку (муки может понадобиться больше), вымесить тесто и оставить на час, полтора подниматься.

Пока тесто поднимается, чистим и варим картофель в подсоленой воде.

После того, как картофель сварится, воду сливаем, мнем, добавляем 20-30 грамм сливочного масла, 2/3 стакана теплого молока, еще раз все мешаем до состояния однородного пюре.

Чистим и мелко режем луковицу, обжариваем на сливочном масле и соединяем с пюре.

Как пюре остынет, лепим пирожки. Складываем их на смазанный растительным маслом противень или застеленный бумагой для выпечки, и смазываем их взбитым яйцом. Выпекаем при температуре 160 -180 градусов до подрумянивания (время не пишу, потому что духовки у все разные, можно было и температуру не указывать))))

Всё))) Кушаем с молоком или чаем))))

...