Десерт с маскарпоне

Маскарпоне смешиваем с йогуртом и медом.

Желатин замачиваем и оставляем до набухания.

Набухший желатин распускаем на водяной бане и смешиваем с маскарпоне.

Делим смесь на 3 части.

В первую добавляем черную смородину.Во вторую консервированные ананасы и желатин.В третью кокосовую стружку.

Берем углубленную тарелку и застилаем пищевой пленкой.

Выкладываем первый слой со смородиной и ставим на 10 минут в холодильник,чтобы желатин схватился.

Следом второй слой с ананасами и снова на 10 минут в холодильник.

Последний слой с кокосовой стружкой и убираем в холодильник до полного застывания.

Когда десерт будет готов,то переворачиваем тарелку и снимаем пленку.