Рецепт пирожков с яблочной начинкой

Name: Рецепт пирожков с яблочной начинкой
Ingredients: Тесто:; мука 200 г; творог 140 г; сливочное масло 120 г; разрыхлитель 2 г (половина ч.л.); соль 1 г (треть ч.л.); Начинка:; яблоки 600 г; лимонный или лаймовый сок 2 ч.л.; сахар 50 г (2 ст.л.); сливочное масло 30 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор IrinaCooking

Предлагаю рецепт наших самых любимых пирожков из творожного теста с яблоками. Они...

Ингредиенты

Тесто:

мука 200 г

творог 140 г

сливочное масло 120 г

разрыхлитель 2 г (половина ч.л.)

соль 1 г (треть ч.л.)

Начинка:

яблоки 600 г

лимонный или лаймовый сок 2 ч.л.

сахар 50 г (2 ст.л.)

сливочное масло 30 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

ТЕСТО Сливочное масло на полчаса отправить в морозильник. Смешать муку, разрыхлитель, соль. Сюда же быстро на крупной тёрке натереть сливочное масло. Все перемешать, чтобы получилась крошка. Сюда же выложить творог, перемешать и быстро слепить все в ком. Завернуть тесто в плёнку и убрать в холодильник на полтора - два часа.

НАЧИНКА Яблоки вымыть, удалить сердцевину и мелко нарезать. Добавить пару чайных ложек сока лимона или лайма. Растопить на сковороде 30 г сливочного масла. Сюда же высыпать сахар. Тушить яблоки чтобы они стали мягкими и выпарилась лишняя жидкость.

ПИРОЖКИ Разогреть духовку до 200°С градусов. Разделить тесто на 15 частей. Раскатать каждый кусок и сформировать пирожки. Отправить в духовку примерно на 25 минут, они должны слегка подрумянится. Остывшие пирожки посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита! Все нюансы и тонкости приготовления смотрите в видео ролике.