Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Солянка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Кристина Мелкумян
Ингредиенты
- Мясо, у меня Свинина около 1 кг
- Корейка
- Сырокопченая колбаса
- Колбаски охотничьи
- Копчёная грудинка
- Лук 2 шт
- Протертые помидоры или томатная паста
- Оливки без косточки
- Солёные огурцы 1 банка
- Морковь 1-2 шт
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Свинину положить в кастрюлю туда же целую луковицу и на плиту. Пока варится в это время нарезаем мелко все копчености, лук, огурцы на терке протираем и морковь
2
Обжариваем на смеси сливочного и раст. масла лук, морковь, затем добавляем томатную пасту, у меня протертые помидоры и тушим. Минут через 5-10 добавляем огурцы и рассол от огурцов и еще тушим минут 10
3
В это время достаем из бульона мясо и лук. Лук нам больше не нужен. В бульон добавляем лаврушку, перец горошек и нашу зажарку, дать чуть повориться затем добавляем все копчености и свинину мелко нарезанную. Варим ещё минут 10. Пробуем на вкус, если мало кислинки то добавляем еще рассол. Добавляем маслинки и выключаем плиту, закрываем крышкой и даем настояться
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5475
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
