Грибной суп -Sriuba duonos kubilėlyje

Name: Грибной суп -Sriuba duonos kubilėlyje
Ingredients: шампиньоны; любых сушёных грибов; морковь; лук; картофелины; плавленый сыр; сливки 10%; масло растительное; пуска зелени; соль,специи; булочки хлеба

Рецепт с фото пошаговый

Автор Gintare Leščinskaite

#кухня_гинтаре

Ингредиенты

шампиньоны 300 г

любых сушёных грибов 100 г

морковь 1

лук 1

картофелины 3

плавленый сыр 2 шт

сливки 10% 100 г

масло растительное 30 г

пуска зелени 0,5

соль,специи по вкусу

булочки хлеба 4

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Предварительно размочить сухие грибы. Вскипятить 2 л воды. За это время очистить и помыть картофель. Нарезать кубиками. Опустить картофель в кипяток. Варить 10 минут.

За это время почистить и помыть лук и морковь. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Помыть и нарезать пластинками грибы. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить овощи и грибы. Тушить на среднем огне, помешивая, 3-4 минуты.

Из хлеба извлечь мякиши, ставим в духовку подсушить на 10-15 минут при 180 градусах

Добавить зажарку в суп и варить его ещё 7-10 минут. Нарезать кубиками плавленые сырки. Помыть и нарезать мелко зелень. В суп добавить молоко (или сливки) и тертые сырки. Посолить и поперчить. Дать закипеть и снять сливочный грибной суп с огня. Положить зелень и дать настояться под крышкой 10 минут.

Натереть внутри хлебных лукошек чесноком и разлить суп,можно подавать прикрыв крышечкой из хлеба или без нее.

...