Русская кухня Обед

Рассольник на косточке в мультиварке

Name: Рассольник на косточке в мультиварке
Yield: 10 - 12 порций
Ingredients: говядины с косточкой; перловой крупы; морковь; луковица; маринованных огурца; соли; томатной пасты; картофеля; лавровый лист; Вода - около 3-х л; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна Мультиварка

Готовила в мультиварке с деликатными программами по типу томления. В современных...

3 часа

10 - 12 порций

Ингредиенты

говядины с косточкой 350 г

перловой крупы 1 мст (180 мл)

морковь 1

луковица 1

маринованных огурца 3

соли 2 ч. л.

томатной пасты 2 ст. л.

картофеля 3 шт.

лавровый лист 1

Вода - около 3-х л

Растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В чашу мультиварки налить растительное масло. Положить порезанный лук, крупно натёртую морковь и огурцы. Добавить томатную пасту. Положить мясо. Закрыть крышку.

Установить программу "Жарка" на 30 минут (в современных мультиварках "Выпечка" или "Мультиповар" 115* - 120*С). На это время замочить в кипятке перловую крупу. Затем промыть.

После сигнала положить в чашу крупу, картофель, лавровый лист. Залить водой до верхней отметки в чаше. Посолить. Установить программу "Суп" на 2 ч 30 минут. В современных мультиварках программа "Томление" на такое же время или "Суп", "Тушение" на 1 ч 30 минут.