Восточная кухня Манты

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Ленивые манты с тыквой))

Name: Ленивые манты с тыквой))
Yield: 2
Ingredients: Мука пшеничная высший сорт 500 г,; Вода; Соль; Начинка:; Тыква; Лук; Мясо говядины; Курдючный жир; Соль и перец по вкусу; Растительное масло для смазывания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Рамиля @plyushki_ot_ramilyushki

#Снап

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

24 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

26 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мука пшеничная высший сорт 500 г,
Вода 200 мл
Соль 1 ч. л.
Начинка:
Тыква 300 г
Лук 1 шт.
Мясо говядины 200 г
Курдючный жир 50-80 г
Соль и перец по вкусу
Растительное масло для смазывания 3-4 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Готовим тесто. В муку добавляем соль, перемешать. Затем постепенно вливаем воду и замешиваем тесто. Вымешивать 10 минут. После оставляем отдохнуть на 30 минут.

Пока готовим начинку: Тыкву, мясо и курдючный жир режим мелко квадратиками. Лук нарезать очень мелко. Выложить в одну чашку, добавить соль и перец, перемешать (если готовите без курдючного жира, тогда добавите немного растительного масла для сочности) начинка готова.

Тесто делим на 2- 3 части и каждую раскатываем в тоненький круг. На середину выкладываем начинку и разравниваем по всей поверхности теста. Затем сворачиваем в рулет и выставляем на мантоварку. Верх смазываем растительным маслом.

В кастрюлю от мантоварки наливаем воду и ставим на огонь. Как только вода закипит ставим верхнюю часть с уже готовыми мантами. Закрываем крышкой и варим на чуть выше среднего огне 45 минут. Приятного Аппетита!

...