Домашние татарские чебуреки

Name: Домашние татарские чебуреки
Ingredients: яйца; Мука; Соль; Сахар; Раст.масло; Вода; Фарш до; Перец; Лук

Рецепт с фото пошаговый

Автор Аделя

#люблю #марафон #инстаграм #вконтакте #фейсбук #снап

Ингредиенты

яйца 2 шт

Мука 500 г

Соль 1 ч.л с горкой

Сахар 1 ч.л.без горки

Раст.масло 0,5 ст

Вода 1-1,5 ст

Фарш до кг

Перец по вкусу

Лук 2 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миске соединить соль, сахар, яйца, масло. В смесь налить воды, постепенно вводить муку, вымешивать до однородной консистенции. Завернуть в пищевую плёнку и отправить отдохнуть в холодильник на пол часа.

Подготовить начинку: соединить фарш, лук, специи по вкусу, поперчить. Для сочности добавить холодную воду пол чашки либо молока.

Тесто раскатать в тонкий слой положить мясо, завернуть половинкой, плотно залепить. На глаз сформировать полукруг, лишнее тесто можно отрезать, использовать повторно. Можно края чебурек закрепить придавая кончиком вилки.

В глубокую кастрюлю налить раст.масло(3-4см глубиной). Жарить на огне по 2минуты с каждой стороны. Можно подливать ещё масло при жарке для большей пышности) Приятного аппетита!

...