Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Печёные пирожки с печенью индейки и картофельным пюре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга🦊
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории266 
0 %
11 г
0 %
10 г
0 %
35 г
0 %
3 г
0 %
2 г
0 %
86 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Тесто:
- Муки 3,5 стак.
- Тёплого молока 1 стак.
- Масла сливочного или маргарина 25 г
- Сахара 1 д. л.
- Яйцо 1
- Соли 1/2 ч. л.
- Сухих дрожжей 2-3 ч. л.
- Начинка:
- Печени индейки 300-400 г
- Картофелины 3-4
- Луковица 1
- Сливочного масла 30 г
- Растительное масло
- Соль, перец
- Яйцо для смазывания 1
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Из этого количества продуктов у меня получился 21 пирожок. Сначала «подкормим» дрожжи - в небольшое количество тёплого молока высыпать дрожжи, 1 ч.л. сахара и немного муки, хорошо размешать, чтоб не было комочков, убрать в тёплое место, чтоб увеличилось в трое. Затем замести тесто из основных продуктов, добавив «подкормленные» дрожжи, масло нужно растопить. Оставить на расстойку на 1,5-2 часа, накрыв пленкой или полотенцем, обминая за это время 2 раза.
2
Пока тесто подходит, сделать начинку. Отварить картофель и сделать пюре, печень обжарить на растительном масле с луком и солью, перцем. Затем печень измельчить блендером и смешать с пюре, добавить масло сливочное.
3
Формируем пирожки, укладываем на противень, смазанный раст. масло, оставляем минут на 10 в тёплом месте, накрыв полотенцем, затем смазываем яйцом и выпекаем при 220 градусах минут 18-20. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95896
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
