Выпечка Булочки

Канадские булочки

Name: Канадские булочки
Ingredients: Мука; Дрожжи сухие; Яйцо; Молоко; Масло сливочное (в том числе для смазки); Сахар (в том числе для посыпки); Соль; Изюм, чернослив, курага, грецкий орех (или по вкусу)

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 5 человек готовили

Маргарита Сорокина

Лиля, спасибо за рецепт. Орехи не добавляла, а вместо кураги использовала вишню.

Дарья Дюкова

Восхитительно! Спасибо за чудесный рецепт!

Счастливица Везучая

Мы с детьми любим булочки с творогом,вот и готовим в форме розочки🥰

Ольга Нефедова

Очень впечатлили ваши булочки,решила испечь,получилось очень вкусно

Galina_Tarn

Обожаю сладкие сдобные булочки 👍😍 сделала из цз муки без дрожжей, добавила сушёную клюкву и апельсинчик))😉

Добавить
фотоотзыв

Автор Chef Leili

Восхитительные, воздушные булочки с начинкой из сухофруктов и грецкого ореха покорят...

Ингредиенты

Мука 250 г
Дрожжи сухие 1 чайная ложка
Яйцо 1 штука
Молоко 50 мл
Масло сливочное (в том числе для смазки) 50 г
Сахар (в том числе для посыпки) 3 столовые ложки
Соль щепотка
Изюм, чернослив, курага, грецкий орех (или по вкусу) по 1 столовой ложке

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Изюм, курагу и чернослив замочить в воде и оставить на несколько часов. Затем воду слить и сухофрукты подсушить. Смешать муку и дрожжи. Добавить растопленное сливочное масло и яйцо. Добавить соль, сахар, влить молоко. Получается эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Муки может понадобиться чуть больше или меньше. Оставить тесто на расстойку на 1,5-2 часа.

Подготовить начинки: Смешать сухофрукты и грецкий орех. Поделить начинку на 3 равные части. Подошедшее тесто разделить на 3 равные части. Каждый кусочек теста раскатать достаточно тонко, смазать растопленным сливочным маслом и посыпать сахаром. Выложить начинки и сложить пласты друг на друга. Свернуть пласты в рулет и нарезать кусочками толщиной примерно в 1,5-2 см.

Выложить булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Сверху посыпать сахаром. Поставить еще раз на расстойку примерно на 45-60 минут. Выпекать в разогретой духовке при температуре 190 градусов до золотистого цвета (примерно 20 минут).

...