Чизкейк без выпечки

Name: Чизкейк без выпечки
Ingredients: Печенье; масло слив; сыр слив; сливки 33% и выше; сахар; клубника Или другие ягоды; желатин; Для желе:; клубничный сок; желатин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Диана Кузнецова 🏃‍♂️

этот с персиками, так как клубники не нашлось на тот момент

Ингредиенты

Печенье 300 грамм

масло слив 80 гр

сыр слив 500 гр

сливки 33% и выше 200 мл

сахар 150 гр

клубника Или другие ягоды 400 гр

желатин 18 гр

Для желе:

клубничный сок 200-250 мл

желатин 10 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Печенье размолоть в крошку, добавить растопленное слив.масло и размешать хорошо. выложить в форму и плотно утрамбовать.Убрать в холодильник.

Ягоды разделить пополам. одну часть превратить в пюре.

Сливки с сахаром взбить до пиков, добавить слив. сыр и перемешать миксером. влить в массу растворенный желатин в 100 мл воды.и добавляем ягодное пюре. перемешиваем хорошо. выкладываем массу на печенье. Убираем в морозилку минут на 10. оставшимися ягодами украшаем верх.

Желатин растворить в соке клубники и полить между ягод немного, убрать в морозилку на пару минут, чтобы ягоды схватились и вылить оставшийся сок.. оставляем часов на 5,можно на ночь.

...