Торт "Красный бархат"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Альбина Родионова 🏃♂️
Ингредиенты
растопленного сливочного масла 115гр.
сахара 300 гр.
яйца 2
жирных сливок 120 гр.
кефира 120 гр.
красителя 1 ч.л
муки 250 гр.
соды 0,5 ч.л
разрыхлителя 1 ч.л
какао 15 гр.
Крем:
сливочного сыра 240 гр.
сыра маскарпоне 240 гр.
сахарной пудры 120 гр.
жирных сливок 360 гр.
свежей клубники для украшения 200 гр.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Растопленное (остывшее) масло взбить с сахаром,добавить яйца,снова взбить на средней скорости.
2
Смешать муку,соду,разрыхлитель и какао в отдельной миске.Смешать в ёмкости кефир,сливки и жидкий пищевой краситель.
3
В чашу миксера добавить половину сухих ингредиентов,перемешать миксером,влить сливки с кефиром и красителем,снова перемешать миксером,добавить оставшуюся сухую смесь и еще раз тщательно перемешать.
4
Форму для запекания застелить пергаментной бумагой,края смазать сливочным маслом и присыпать мукой.Влить половину теста,другую половину убрать в прохладное место.Корж выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 мин. Как испечётся,то же самое проделать с оставшимся тестом.Дождаться полного остывания коржей.
5
В чашу миксера положить 2 вида сыра и сахарную пудру.Взбить миксером на средней скорости,тонкой струйкой влить сливки и взбить на средней скорости до загустения.
6
Первый корж смазать половиной крема и выложить второй.Сверху выложить остатки крема,выровнять торт.Поставить на ночь в холодильник.На след.день украсить клубникой.Торт готов!
4.861577
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
на счет крема-согласна,жирноватый,но вкусный)))
8 января 2019 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!