Десерт Торт

2 человека приготовили,

проверили этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Торт "Красный бархат"

Name: Торт "Красный бархат"
Yield: 2
Ingredients: Растопленного сливочного масла; Сахара; Яйца; Жирных сливок; Кефира; Красителя; Муки; Соды; Разрыхлителя; Какао; Крем:; Сливочного сыра; Сыра маскарпоне; Сахарной пудры; Жирных сливок; Свежей клубники для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Lukerya ✈

Это все один фотоотзыв, просто разные фотки!

Lukerya ✈

Сделала все по рецепту, но не украсила клубникой, сделала более новогодним! Не могу вставить фотку с разрезом, не получается! Гости были в восторге! Но, очень жирный крем, хотя и вкус-н-о-оо!!!

Добавить
фотоотзыв

Автор Альбина Родионова 🏃‍♂️

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

351

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры21 г

0 %

Углеводы

36 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Растопленного сливочного масла 115 г
Сахара 300 г
Яйца 2
Жирных сливок 120 г
Кефира 120 г
Красителя 1 ч. л.
Муки 250 г
Соды 0,5 ч. л.
Разрыхлителя 1 ч. л.
Какао 15 г
Крем:
Сливочного сыра 240 г
Сыра маскарпоне 240 г
Сахарной пудры 120 г
Жирных сливок 360 г
Свежей клубники для украшения 200 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Растопленное (остывшее) масло взбить с сахаром,добавить яйца,снова взбить на средней скорости.

Смешать муку,соду,разрыхлитель и какао в отдельной миске.Смешать в ёмкости кефир,сливки и жидкий пищевой краситель.

В чашу миксера добавить половину сухих ингредиентов,перемешать миксером,влить сливки с кефиром и красителем,снова перемешать миксером,добавить оставшуюся сухую смесь и еще раз тщательно перемешать.

Форму для запекания застелить пергаментной бумагой,края смазать сливочным маслом и присыпать мукой.Влить половину теста,другую половину убрать в прохладное место.Корж выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 мин. Как испечётся,то же самое проделать с оставшимся тестом.Дождаться полного остывания коржей.

В чашу миксера положить 2 вида сыра и сахарную пудру.Взбить миксером на средней скорости,тонкой струйкой влить сливки и взбить на средней скорости до загустения.

Первый корж смазать половиной крема и выложить второй.Сверху выложить остатки крема,выровнять торт.Поставить на ночь в холодильник.На след.день украсить клубникой.Торт готов!

...