Рыбный заливной пирог из консервы

Смешиваем все ингредиенты для теста (получается консистенция густой сметаны). Даем постоять полчаса. За это время готовим начинку.

В глубокой тарелке размять вилкой консервы (вместе с водичкой). Яйца режем кубиками и добавляем к рыбе.

Лук режем полукольцами. Обдаем кипятком и добавляем к рыбе с яйцом. Перемешиваем. По желанию добавляем укром.

В этот раз у меня такая начинка. Можно также добавить рис (предварительно отваренный) или картофель (картофель добавляется сырой,режется тонкими кружочками и укладывается по верх рыбы ровным слоем)

Так начинка готова начинаем формировать пирог.

Форму выстилаем пергаментом. Слегка смазываем растительным маслом. Выкладываем ровным слоем половину теста

Далее ровным слоем выкладываем начинку

Затем сверху ровным слоем выкладываем вторую часть теста. По желанию сверху можно слегка посыпать кунжутом

Разогреваем духовку до 180°С, выпекаем примерно полчаса (в зависимости от формы и духовки)

Достаем, накрываем полотенцем и даем остыть.

Приятного аппетита!!!