Лазанья

Name: Лазанья
Ingredients: Фарш; Листы для лазаньи; Молоко; Мука; Слив.масло; Специи (мускатный орех,соль,перец); Сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Иваськевич

Лазанья - это кулинарный конструктор, как и любая паста. И, как и любая паста, лазанья...

Ингредиенты

Фарш

Листы для лазаньи

Молоко 2 стакана

Мука 3 ст.ложки

Слив.масло 100 гр

Специи (мускатный орех,соль,перец)

Сыр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Обжариваем фарш,добавляем соль,перец, доводим до готовности. Листы лазаньи отвариваем в кипящей воде 3-4 минуты

В глубокой сковороде растопить сливочное масло (60 г), добавить муку и, интенсивно помешивая, влить частями горячее молоко, приправить солью и мускатным орехом, довести до закипания, выключить.

На дно формы выложить часть соуса бешамель. Укладываем на него лист лазаньи, затем выкладываем часть соуса. Поверх заливаем частью соуса и посыпаем тертым пармезаном. Повторяем слои лазаньи до тех пор, пока все ингредиенты не будут использованы.

Закрываем все фольгой и запекаем пол часа.