Торт "Медовик"
Рецепт с фото пошаговый
Автор TatyanaK ✈
Рецепт этого теста я посмотрела в Инстаграмме, у фудблогера Залины Мишиевой.
Ингредиенты
- Масло сливочное 250 гр
- Сахар 200 гр
- Яйца 2 шт
- Сливки (молоко) 3 ст.л
- Мед 2 ст.л
- Мука 450 гр
- Сода 1 ч.л
- Уксус 1 ст.л
- Крем
- Сметана 600 мл
- Сахарная пудра 150 гр
- Ванильный сахар
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Взбиваем яйца с сахаром. Вливаем мягкое масло, перемешиваем. Затем добавляем мед и сливки. Нагреваемой нашу смесь на водяной бане примерно до 60 С. Добавляем соду гашеную уксусом. Далее смесь снимаем с огня и вводим просеянную муку, смешиваем все ложкой. Тесто получиться как густая сметана или плавленный сыр. Так и должно быть. Отправляем его охлаждаться часа на два. За это время оно станет пластичным и удобным к работе.
2
Делим его на 6 частей и раскатываем, желательно сразу на тефлоновое коврике или пергаменте. Сразу вырезаем ровный круг с помощью крышки или тарелки. И выпекаемого при 180 С. Минуты 4 и корж готов. У меня получилось 8 коржей, два из остатков теста.
3
Крем. Сметану взбить с сахарной пудрой. В оригинале у автора крем заварной. Коржи смазывания кремом и оставляем торт на ночь в холоде, чтоб он пропитался.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871570
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
