Десерт Торт

Ароматная вишня - торт горкой

Name: Ароматная вишня - торт горкой
Yield: 8 порций
Ingredients: муки; сахара; растопленного маргарина; сметаны; банка вишни без косточек; соды, погасить уксусом; соли; водки или ликера по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Воронцова

Оригинальный торт. Если у вас в закромах есть варенье-вишня без косточки, рецепт будет...

8 порций

Ингредиенты

муки 800 гр

сахара 1 ст

растопленного маргарина 200 гр

сметаны 250 гр

банка вишни без косточек поллитровая

соды, погасить уксусом 1/2 ч л

соли щепотка

водки или ликера по желанию 20-50 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В муку всыпать соль, сахар, добавить гашеную соду, сметану и растопленный маргарин. Замесить крутоватое, но эластичное тесто.

Разделить на 3 одинаковые части, отправить в холодильник на час. Пока тесто охлаждается, можно приготовить заварной крем для нашего торта. Еще займемся подготовкой начинки. Отделим вишню от сиропа, если у вас варенье. Либо промоем мороженые ягоды

Разделим каждый кусок на 5 равных частей, раскатаем одинаковые прямоугольники. У нас их должно получится 15. Выкладываем посередине начинку- вишню. Защипываем края

Выкладываем наши импровизированные поленца на противень и ставим в нагретую до 180 гр духовку. Выпекаем примерно полчаса. Рекомендую послеживать за выпечкой мин через 20-25.

Вишневый сироп слегка разбавляем водой, добавляем 30 гр водки. Если нет вишневого, можно обычный сахарный, добавить в него ликер или водку. Обмакиваем поленце на несколько сек в сироп, выкладываем на блюдо в следующем порядке: 1 слой- 5 полен, 2 слой- 4 полена, 3 слой- 3 полена, 4 слой- 2 полена, 5 слой- одно. Каждый слой смазываем заварным кремом.

Сверху декорируем стружкой горького шоколада. Он замечательно сочетается с пряной вишней. Ставим горку на ночи в холодильник. На следующий день радуем гостей. Приятного аппетита!

...