Ароматная вишня - торт горкой

В муку всыпать соль, сахар, добавить гашеную соду, сметану и растопленный маргарин. Замесить крутоватое, но эластичное тесто.

Разделить на 3 одинаковые части, отправить в холодильник на час. Пока тесто охлаждается, можно приготовить заварной крем для нашего торта. Еще займемся подготовкой начинки. Отделим вишню от сиропа, если у вас варенье. Либо промоем мороженые ягоды

Разделим каждый кусок на 5 равных частей, раскатаем одинаковые прямоугольники. У нас их должно получится 15. Выкладываем посередине начинку- вишню. Защипываем края

Выкладываем наши импровизированные поленца на противень и ставим в нагретую до 180 гр духовку. Выпекаем примерно полчаса. Рекомендую послеживать за выпечкой мин через 20-25.

Вишневый сироп слегка разбавляем водой, добавляем 30 гр водки. Если нет вишневого, можно обычный сахарный, добавить в него ликер или водку. Обмакиваем поленце на несколько сек в сироп, выкладываем на блюдо в следующем порядке: 1 слой- 5 полен, 2 слой- 4 полена, 3 слой- 3 полена, 4 слой- 2 полена, 5 слой- одно. Каждый слой смазываем заварным кремом.

Сверху декорируем стружкой горького шоколада. Он замечательно сочетается с пряной вишней. Ставим горку на ночи в холодильник. На следующий день радуем гостей. Приятного аппетита!