Солянка по маминому рецепту #календарь

Name: Солянка по маминому рецепту #календарь
Ingredients: Мясо свинины на косточке; Колбаски копченые(у меня охотничьи); Сосиски (у меня «детские»); Лук; Картофель; Огурцы солёные; Оливки или маслины; Лимон; Соль перец; Томатная паста

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксюша👩🏻‍🍳 ✈

Название «солянка» произошло от названия блюда «селянка» - характерного сельского...

Ингредиенты

Мясо свинины на косточке

Колбаски копченые(у меня охотничьи)

Сосиски (у меня «детские»)

Лук

Картофель

Огурцы солёные

Оливки или маслины

Лимон

Соль перец

Томатная паста

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В большую кастрюлю положите мясо на косточке и варите бульон 30-50 мин,снимая пенку,не солить!

Приготовьте поджарку:обжарьте лук,томатную пасту,колбаски,сосиски в течении 15 мин,затем добавьте солёные огурцы,нарезанные соломкой,и обжаривайте ещё 5-7мин

Выньте мясо из бульона и отделите от кости,разрезая на кусочки.Добавьте в бульон картофель и варите 15 мин

Засыпьте поджарку и мясо в кастрюлю и варите ещё 15 мин.Попробуйте на соль и перец,если нужно добавьте того или другого.

Добавьте в конце варки оливки или маслины,зелень и лимон.Подавать со сметаной.Вкусно!

...